Sapore Traviata
Masa madre natural en polvo.
Beneficios
- El sabor de la masa madre tradicional con mayor regularidad.
Aplicación
Para todo tipo de masas fermentadas.
Ventajas
- Masas más elásticas.
- Recomendada especialmente en procesos donde la fermentación sea larga de 20 minutos en adelante.
- Mayor regularidad en sus elaboraciones.
- Facilidad y economia de tiempo.
