Tigris

Mejorante de concentración media alta, en polvo de color blanco, para la elaboración de pan, panes especiales y bollería.
Beneficios

• Excelentes resultados con harinas tenaces.

Aplicaciones

• Baguette
• Barra
• Bollería abriochada
• Bollería Hojaldrada
• Pan de Hamburguesa
• Pan de Molde
• Panes Rústicos