Comercial Dulpán

Talento Medio

Mejorante en polvo para la elaboración de pan y panes especiales.

Description

Mejorante en polvo para la elaboración de pan y panes especiales.

  • Aplicaciones
  • Baguette
  • Barra
  • Bollería abriochada
  • Bollería Hojaldrada
  • Pan de Hamburguesa
  • Pan de Molde
  • Panes Rústicos

Additional information

Weight 25 kg
Mejorante en polvo
vida útil

9 meses

Dosificación

Dosis por kg de harina de pan: 5 a 8g
Dosis por kg de harina de bollería: 10 a 15g

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