Sapore Traviata 25kg
Masa madre en polvo que da estructura y volumen.
Descripción
Masa madre en polvo que da estructura y volumen.
Beneficios
- Muy indicada en congelación.
Aplicaciones
- Pan y Bollería
- Para todo tipo de masas fermentadas.
Ventajas
- Más regularidad en las masas ya que siempre tiene el mismo ph (acidez).
- Al estar enriquecida por componentes activos, dota a la masa de más estabilidad y aguante.
- Facilidad y economía de tiempo.
Información adicional
| Peso | 25 kg |
|---|---|
| vida-util | 9 meses |
| dosificacion | 1-2% |
| marca | PURATOS |
| packaging | Saco |
| peso | 25kg |
| unidades | 1x25kg |
Sé el primero en valorar “Sapore Traviata 25kg”
Valoraciones
No hay valoraciones aún.