KRYO
Ultracongeladores-conservadores
Ultracongeladoress-conservadores + conservadores de bandejas
La nueva gama Kryo de ultracongeladores-conservadores y conservadores de bandejas, desarrollada por Bongard, tiene como objetivo refrigerar, ultracongelar y conservar todo tipo de productos de pastelería y panadería, sin riesgo de deterioro, a la par que manteniendo el sabor y apariencia.
Construcción optimizada para un sellado perfecto de las cámaras y el confort de trabajo.
Compatimento del ultacongelador equipado con; Guías regulables, sonda tipo pincho, una trampilla de acceso para separar los compartimentos de congelado de los de conservación.
Compartimentos de conservación equipados con desmontaje sin herramientas y guías ajustables.
La gama de unidades de conservación de Kryo se compone de 4 modelos:
Kryo 20 : capacidades de conservación: 28 latas 400 x 600 mm o 13 latas 600 x 800 mm.
Kryo 40 : capacidades de conservación: 68 latas 400 x 600 mm o 34 latas 600 x 800 mm.
Kryo 60 : capacidades de conservación: 108 latas 400 x 600 mm o 54 latas 600 x 800 mm.
Kryo 80 : capacidades de conservación: 148 latas 400 x 600 mm o 74 latas 600 x 800 mm.
