Comercial Dulpán

Teide

Teide

Mejorante en polvo, para la elaboración de pan y panes especiales. Basado en el Sinergismo Enzimático y con alto contenido de los componentes activos.

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Descripción

Mejorante en polvo, para la elaboración de pan y panes especiales. Basado en el Sinergismo Enzimático y con alto contenido de los componentes activos.

Descripción

Mejorante en polvo

Beneficios

  • Tolerante a todo tipo de procesos y harinas.

Aplicaciones

  • Baguette
  • Barra
  • Bollería abriochada
  • Bollería Hojaldrada
  • Pan de Hamburguesa
  • Pan de Molde
  • Panes Rústicos

Información adicional

Peso 25 kg
Mejorante en polvo
vida útil

9 meses

Dosificación

Dosis por kg de harina de pan: 3 a 6g
Dosis por kg de harina de bollería: 8 a 12g

Opiniones

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