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Sapore Traviata

Sapore Traviata

Masa madre natural en polvo.

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Descripción

Masa madre natural en polvo.

Beneficios

  • El sabor de la masa madre tradicional con mayor regularidad.

Aplicación

Para todo tipo de masas fermentadas.

Ventajas

  • Masas más elásticas.
  • Recomendada especialmente en procesos donde la fermentación sea larga de 20 minutos en adelante.
  • Mayor regularidad en sus elaboraciones.
  • Facilidad y economia de tiempo.

Información adicional

Peso 25 kg
vida útil

9 meses

Dosificación

1-2%

Opiniones

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